まもなく新酒が発売になります。
8月の終わりから始まった今年最初の仕込が終わり、
まもなく今年の新酒が発売となります。
例年一番最初に売り出す「吟醸しぼりたて」。
今年は10月10日（木）に販売開始となる予定です。
今年とれたお米で作った今年のお酒。
例年以上の酒質だと自負しています。
新酒の発売に合わせて新粕も10月10日に発売となります。
新酒ならではのフレッシュな味わいをぜひご賞味ください。
↑上漕（じょうそう＝搾り）直前のもろみ
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