浅間の蔵だより

当酒蔵では、お酒以外にも自社で製造しているものがいくつかあります。

その一つが「おとうふ」。

御食事処でお出ししている「おとうふ」や

売店で販売している「おとうふ」。

すべて自家製です。

たっぷりを水を吸った国産のつやつやの大豆。

 
勢いよく流れ出るしぼりたての豆乳。

製造する社員の表情は真剣そのもの。天候を見て量や長さを微妙に調節。

冬場は冷たい水が堪えます・・・

心を込めて作っています、こだわりの自家製豆腐。

センターへお越しの際はぜひご賞味ください。